{"id":4114,"date":"2012-07-11T12:30:17","date_gmt":"2012-07-11T10:30:17","guid":{"rendered":"http:\/\/www.giraffenohren.com\/?p=4114"},"modified":"2012-07-11T12:37:03","modified_gmt":"2012-07-11T10:37:03","slug":"kraut-ruben-14","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.giraffenohren.com\/?p=4114","title":{"rendered":"Kraut &#038; R\u00fcben (14)"},"content":{"rendered":"<p>Hallo, Welt!<br \/>\nDer aktuell beliebteste Beitrag in diesem Blog handelt von <a href=\"https:\/\/www.giraffenohren.com\/?p=3257\">Pseudowahrnehmungen<\/a>. Das jedenfalls findet ein hartn\u00e4ckiger Spamer, der 30 mal am Tag versucht, bei diesem Beitrag einen Kommentar unterzubringen, mit dem er Zigaretten verkaufen will. Ich bin genervt! In der Vergangenheit gab es schon \u00f6fter solche Fans meiner Seite, die dann zu einem bestimmten Tag wieder und wieder einen Kommentar anboten. Wenn ich mir gar nicht mehr zu helfen wusste, habe ich das Posting kopiert, das alte gel\u00f6scht und aus der Kopie ein neues Posting mit einer anderen Blog-Kennziffer gemacht. Dann spammte der Absender sozusagen ins Leere. Aber diesmal gibt es einen Haufen Kommentare, die ich nat\u00fcrlich nicht l\u00f6schen m\u00f6chte. Also werde ich wohl so lange Spam-Mitteilungen l\u00f6schen, bis es dem Absender langweilig wird. *seufz*. <\/p>\n<p>Kraut &#038; R\u00fcben hat heute noch eine besondere Bedeutung. Ich habe vorhin meinen ersten &#8222;Green Smoothie&#8220; fabriziert. Den Tipp bekam ich schon vor zwei Jahren von meinem geschiedenen Mann, aber nach einem Gespr\u00e4ch mit Meiner GfK-Freundin Petra habe ich mich sehr enthusiasmiert daran gemacht, einen zu mixen. Erfunden wurde das Zeug von Victoria Boutenko<br \/>\n <iframe loading=\"lazy\" width=\"420\" height=\"315\" src=\"http:\/\/www.youtube.com\/embed\/aw6M2Jfz2GI?rel=0\" frameborder=\"0\" allowfullscreen><\/iframe><br \/>\nFit for Fun schreibt auf seiner <a href=\"http:\/\/www.fitforfun.de\/abnehmen\/gesund-essen\/gruene-smoothies-go-green_aid_11728.html\">Internet-Seite<\/a> dazu:<br \/>\n<em><strong>Vom Affen abgeschaut<\/strong><br \/>\nVictoria Boutenko ist quasi die \u201eMutter\u201c der gr\u00fcnen Smoothies. Um die Gesundheit ihrer kr\u00e4nkelnden Familie zu verbessern, stellte sie ihre Ern\u00e4hrung immer mehr auf Rohkost um. Doch obwohl es gesundheitlich bergauf ging, fehlte in der Ern\u00e4hrung gr\u00fcnes Blattgem\u00fcse \u2013 das mochten Mann und Kinder nicht. Victoria Boutenko beobachtete die Ern\u00e4hrungsgewohnheiten unserer n\u00e4chsten Verwandten, der Schimpansen, welche vorwiegend von Bl\u00e4ttern, Wildpflanzen und Fr\u00fcchten leben. Sie kam schlie\u00dflich auf die Idee, diese Zutaten einfach zu Drinks zu mixen \u2013 der gr\u00fcne Smoothie war geboren.<\/p>\n<p>Warum gr\u00fcne Blattgem\u00fcse?<br \/>\nWas sonst auf den Kompost wandert, kommt nun in den Mixer. Neben Salaten und Kohlsorten eignen sich n\u00e4mlich die gr\u00fcnen Bl\u00e4tter beispielsweise von M\u00f6hren, Kohlrabi oder Roter Bete sehr gut f\u00fcr gr\u00fcne Smoothies. Ihr N\u00e4hrstoffgehalt ist meist h\u00f6her als der der Knolle selbst und sie stecken voller gesunder sekund\u00e4rer Pflanzenstoffe und Chlorophyll. Das ist das reinste Wundermittel, h\u00e4lt die Darmflora gesund, bildet Blut, wirkt entgiftend und desinfizierend und sch\u00fctzt sogar vor Krebs. Da das gr\u00fcndliche Mixen die Zellw\u00e4nde von Obst und Gem\u00fcse aufbricht, spart sich der K\u00f6rper die anstrengende Verdauungsarbeit und kann die wertvollen Stoffe besonders gut aufnehmen.<\/p>\n<p>Wie mixe ich gr\u00fcne Smoothies?<br \/>\nSalatbl\u00e4tter, Mango und Banane im Mixer \u2013 ist das nicht gew\u00f6hnungsbed\u00fcrftig? Anfangs ja, daher empfiehlt Victoria Boutenko mit 60 % reifem Bio-Obst und 40 % Gr\u00fcnkost zu starten und das Mischungsverh\u00e4ltnis langsam umzudrehen. Am besten beginnen Sie mit wenigen Zutaten und experimentieren dann, bis es schmeckt. Ein Smoothie besteht immer aus Wasser, Fr\u00fcchten und Blattgem\u00fcse und wird so lange gemischt, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist. Achtung: St\u00e4rkehaltiges Gem\u00fcse (wie Kohlrabi, M\u00f6hren oder K\u00fcrbis) geh\u00f6rt nicht hinein, Sie nutzen davon nur das Blattgr\u00fcn. Einen Smoothie k\u00f6nnen Sie morgens frisch zubereiten, im K\u00fchlschrank aufbewahren und dann langsam \u00fcber den Tag verteilt trinken.<br \/>\n<\/em><\/p>\n<p>Hier gibt es ein Video mit \u00dcbersetzung.<br \/>\n<iframe loading=\"lazy\" width=\"420\" height=\"315\" src=\"http:\/\/www.youtube.com\/embed\/MPagkczJ39s?rel=0\" frameborder=\"0\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n<p>Also: Die gr\u00fcne Pampe, die ich heute Morgen hatte, war lecker. Es trinkt sich aber sehr ungewohnt. Die Fl\u00fcssigkeit ist ein bisschen k\u00f6rnig in der Konsistenz. Ich hatte einen Apfel, eine Banane, eine Karotte (nach manchen Quellen sollte man keine Karotte nehmen&#8230;), eine Nektarine, eine Handvoll Petersilie, eine Handvoll Eichblatt-Salat und eine Handvoll R\u00f6mersalat gemixt. Um den Mixer zum laufen zu bringen, habe ich noch nen Schuss Mineralwasser dazu gegeben. Jetzt f\u00fchle ich mich wirklich satt, aber irgendwie &#8211; ungewohnt. Da war ja nichts zum Kauen&#8230; <\/p>\n<p>Ich bin noch nicht ganz entschieden, ob das Zubereiten eines gr\u00fcnen Smoothie in die Kategorie &#8222;Work&#8220; oder Life&#8220; geh\u00f6rt. Mit Abwaschen dauerte die Zubereitung ungef\u00e4hr 20 Minuten. Jedenfalls betrachte ich es als einen Akt der Selbstf\u00fcrsorge, so einen Drink zu mischen. Ansonsten kocht auf dem Herd eine Putenoberkeule mit Vollkornreis und M\u00f6hren. Auch das wird nachher p\u00fcriert. Katzendi\u00e4t. Das neue Katzenfutter vom Tierarzt verursacht zumindest bei einem Kater Hautprobleme. Also kocht Mutti wieder. Es k\u00f6nnte ja sonst langweilig werden. <\/p>\n<p>Gestern gab es ein unerwartetes Geschenk f\u00fcr mich. Ich bin noch immer vollkommen \u00fcberrascht und wei\u00df auch noch nicht, wie ich diese Gaben einordnen soll. Meine Eltern m\u00f6chten meine Selbstst\u00e4ndigkeit unterst\u00fctzen und finanzieren f\u00fcr mich einen professionellen Laserdrucker und einen sensationellen Laptop. Damit ist meine Gesch\u00e4ftsausstattung ein halbes Jahr fr\u00fcher als erwartet nahezu abgeschlossen. Fehlt noch ein Beamer und ein Beh\u00e4ltnis, in dem ich meine ganzen Unterrichts-Materialien transportieren kann. Zuletzt war ich mit diesen klappbaren Transport-Kisten unterwegs, aber das geht nur, wenn ich mit dem Auto fahre.<br \/>\nAlso: Ich freue mich \u00fcber Laptop und Drucker. ich bin ger\u00fchrt. Meine Bed\u00fcrfnisse nach Unterst\u00fctzung, Gesehen werden und Liebe (Mist! War das jetzt ein Gef\u00fchl oder ein Bed\u00fcrfnis?) wurden ganz unerwartet erf\u00fcllt. Ich bin dankbar. Das kann ich genau sp\u00fcren. Ich bin erleichtert und dankbar. Und gleichzeitig nehme ich eine gewisse Irritation bei mir wahr. Ist es wirklich das, was ich brauche? Sicher k\u00f6nnte man auch mit einem einfachen Netbook klarkommen. Und nur weil mich mein aktueller Drucker zu Tode nervt, muss es ja vielleicht nicht gleich ein Profiger\u00e4t mit neuer Lasertechnik, Scan- Kopier- und Faxfunktion sein. Oder eben vielleicht doch. ich habe ja den einen oder anderen Plan f\u00fcr die Zukunft. Vielleicht ist diese Entscheidung meiner Eltern ein Hinweis auf das, was auf diesem Schild steht. <a href=\"https:\/\/www.giraffenohren.com\/wp-content\/uploads\/2012\/07\/Big..jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.giraffenohren.com\/wp-content\/uploads\/2012\/07\/Big.-300x286.jpg\" alt=\"\" title=\"Big\" width=\"300\" height=\"286\" class=\"alignleft size-medium wp-image-4115\" srcset=\"https:\/\/www.giraffenohren.com\/wp-content\/uploads\/2012\/07\/Big.-300x286.jpg 300w, https:\/\/www.giraffenohren.com\/wp-content\/uploads\/2012\/07\/Big..jpg 720w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a> Das Foto lief mir neulich bei Facebook \u00fcber den Weg, ich hoffe, ich verletze damit keine Urheberrechte anderer Personen. Aber da war kein Urheber angegeben. Also: Meine Eltern trauen mir offenbar Gro\u00dfes zu. Vielleicht sollte ich damit auch anfangen. Heute ist ein guter Tag daf\u00fcr. <\/p>\n<p>Jetzt werde ich mich dran machen, die Ank\u00fcndigung f\u00fcr meinen ersten Vortrag zu verfassen. Und den Ank\u00fcndigungstext f\u00fcr das dazu geh\u00f6rige Einf\u00fchrungs-Seminar. Also: Langweilig ist mir nicht. <\/p>\n<p>So long! <\/p>\n<p>Ysabelle<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hallo, Welt! Der aktuell beliebteste Beitrag in diesem Blog handelt von Pseudowahrnehmungen. Das jedenfalls findet ein hartn\u00e4ckiger Spamer, der 30 mal am Tag versucht, bei diesem Beitrag einen Kommentar unterzubringen, mit dem er Zigaretten verkaufen will. Ich bin genervt! 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